La maison & les gens
Un ancien moulin à huile, une cuisine de marché, et une bande soudée qui aime recevoir.
Une bâtisse de pierre,
une table qui rassemble.
À quelques minutes de Nice et pourtant à mille lieues de son agitation, le Moulin de l'Oliveraie occupe un ancien moulin à huile adossé aux collines de Blausasc. Des murs de pierre sèche, des oliviers pour voisins, une terrasse posée au calme — on y entre comme on rentre chez soi.
Une cuisine simple et généreuse : du marché, de saison, du fait maison. Les légumes, les fruits et l'huile viennent de la vallée ; les vins, de vignerons rencontrés un à un. On s'adapte aux allergènes, on accueille les enfants comme les habitués — et le chien est le bienvenu sur la terrasse.
Une maison
de famille.
Derrière chaque assiette, une bande soudée : Bastien en cuisine, une salle souriante, et l'envie sincère de recevoir comme à la maison. C'est ça, l'esprit du Moulin — du soin, de la chaleur, et le plaisir d'être ensemble.
— Bastien & l'équipe du Moulin
Les gens
du Moulin.
Du piano de cuisine à la salle, une équipe qui aime ce qu'elle fait — et ça se sent à la première bouchée.
Ici, on cuisine
comme on reçoit.
Bastien & l'équipe
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votre moment.
Une table par téléphone, une chambre en quelques clics — à vous de choisir.