01 — Le Restaurant
Le Restaurant
Une cuisine de marché, généreuse et faite maison. La carte change au fil des saisons et des arrivages.
Nos signaturesLe marché
Le marché
dans l'assiette.
De l'entrée au dessert, tout est préparé sur place. On s'adapte aux allergènes, et il y a toujours une belle option végétarienne.
Le carpaccio
Filet de loup
Daube niçoise
Cochon façon Moulin
Au gré du marché
Antipasti du Moulin
Fromages du moment
Suprême de volaille
Dressé minute
La carte du moment
À l'ardoise,
À l'ardoise,
au gré du marché.
La carte évolue régulièrement selon les saisons et les arrivages.
La fin heureuse
Choco, pralin, tonka 
Tarte citron revisitée 
Tarte fraise déstructurée 
Tarte tatin du Moulin
Et puis, le dessert.
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votre moment.
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